氣楽さん(坂田 冨氣子さん)

豊栄地区(新潟市北区)

おはぎや草餅、おこわ、五目ごはん、おにぎりなどを毎朝出荷されます。毎朝手作りで、出来立ての温かさを保ちながら店頭に並びます。

原材料となる素材には、坂田さんが「良い！」と思ったものが使用されています。例えば、草餅に使用されているヨモギは、定評のある蔵王のヨモギであったり、おはぎに使用する砂糖は、さくらんぼマークの「フジさくらんぼ印」の三温糖とザラメを、一番美味しいと思う割合に調合したオリジナルの味になっていたりと、こだわりの素材で作りあげられています。もちろん全てが国産。

お盆やお彼岸の繁忙期になると、朝３時頃から製造に取りかかるそう。その原動力には、「同じ年代の人たちが頑張っている姿を見ると自分も頑張らなきゃと思う」と話し、日々たくさんの商品を製造から出荷まで手掛けています。

出荷定休日：毎週水曜日(2023.4月現在)