キラキラマーケットでは、毎月19日を食育の日とし、月ごとにテーマを決め活動しています。

今月は「餡しん餡ぜん餡子まつり」と題し、餡子(あんこ)の特集をしています。

 

 

人気の草餅やおはぎを出荷してくださっている豊栄地区の生産者坂田さんを取材しました。

坂田さんの餡子づくりのこだわりや、毎日多くの商品を作る中での大変さ、原動力などについて

詳しくお聞きすることができました。

 

さらに、マーケットで販売中の餡や小豆のラインナップや、クックパッド「新潟市のキッチン」に掲載されているつぶあんの炊き方のレシピもご紹介しています。

この機会にぜひお試しください。

 

さらに、食育コーナーでは、お客様へのアンケートをお願いしております。

「人気なのはどっち？」あんこアンケートです。

ご来店の際にぜひご参加ください。

 

今まさに、餡子を炊こうとしているかわいい二人組の待つ、食育コーナーへぜひお立ち寄りください。