「八海山」の美味しさは、魚沼の自然と人の素晴らしさから

新潟県南部に位置する魚沼。壮大な田園が広がり、冬には雪が3m降り積もります。「八海山」は、蔵人の長年培った技術をもとに魚沼の地で酒造りをしています。「八海山」で働く人の多くは、もともと魚沼で生まれ育った人々です。一人ひとりが「魚沼が世界一素晴らしいところ」と誇りを持っています。そんな地で生まれる最高の酒の、製品としての素晴らしさを訴えるだけでなく、「この酒が生まれる風土、自然、人の暮らしを多くの人にしてもらいたい」と、季刊誌の発行や県内外問わず八海山のの日本酒と食のイベントを通して広く発信しています。

キラキラマーケットでは、特別本醸造酒をはじめとした八海山の定番酒720ml、300ml等を取り揃えています。その他の限定の日本酒や焼酎もあるので、八海山が造る上質な酒の飲み比べをするのもおすすめです。

 

 

「特別本醸造酒」は、八海山の上級定番酒

八海山の上級定番酒に位置付けられるのがこの特別本醸造酒。柔らかい口当たりとふくよかな丸みがありながら、抜群のきれが特徴の淡麗辛口です。冷でもお燗でもいただける上品な味わいをお楽しみください。

 

八海山の穏やかな空気と自然を感じる「純米吟醸酒」

八海山の定番の中で唯一の純米系。豪雪地帯の清涼な仕込み水と上質な原料米からなるこの酒は、八海山の自然そのものを表すような穏やかな旨みを持ちます。まろやかな喉ごしと、酸と旨みのバランスが特徴です。ぜひ涼冷えでお楽しみください。

 

サラリとフルーティーな香りが抜ける八海山の「吟醸酒」

サラリと飲みやすく、フルーティーでほのかに鼻に抜ける香りが愛らしく綺麗な味わいの吟醸酒。繊細な味わいの料理にはもちろん、肉料理などの料理に華を添えるような品位ある味わいです。

 

 

八海山［八海山］／新潟県魚沼

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