「瀬戸内を世界へ」を掲げ、レモン栽培を通して日本の農業や人、自然、地域資源に光を当てることを目指している瀬戸内レモン農園さんの商品のご紹介です。

「瀬戸内レモン農園」は、ヤマトフーズさんの商品ブランドで、広島県尾道市瀬戸田町の自社契約農家を持ち、レモンの皮や果汁に含まれる栄養素や香りを毎日の食卓でお楽しみいただけるよう、日々研究を重ねています。もっとレモンを手軽においしく！をめざして全国に商品を届けています。

 

 

ご自宅にいてカフェのようなパスタが食べられる！？･･･マーケットではそんなおいしいパスタソースを販売しています。

まるごとペーストにした瀬戸内レモンのさわやかなテイストに、3種のチーズ(クリームチーズ･チェダー･カマンベール)のコクも感じられるパスタソースに仕上がった「レモンカルボナーラ」は、濃厚でまろやかな味わいと瀬戸内レモンのバランスが絶妙です。

さらに、まるごとペーストにした瀬戸内産の天然海老の甘味と旨味をいかし、北海道産帆立とたまねぎを加えることで具材感のある、味わい深いパスタソースに仕上がった「海老と帆立のトマトクリーム」は、魚介系の濃厚な味わいとトマトの酸味が絶妙です。

とても素敵なパッケージなので、贈り物にもいかがですか。

どちらの商品も賞味期限まで長く常温で保存ができるので、非常食にもなります。

 

 

 

 

続いての商品は、名付けて「レモ缶」3種。

「ひろしま牡蠣のオリーブオイル漬け」

広島の牡蠣と藻塩レモンを漬け込んだオリーブオイルは旨味がたっぷり。茹でたてのパスタに絡めたり、にんにくを入れて鍋であたためるとアビージョに、オイルをバケットにつけると前菜にも。

 

「宮島ムール貝のオリーブオイル漬け」

宮島ムール貝と藻塩レモンを漬け込んだオリーブオイルは旨味がたっぷり。にんにくと炒めて絶品ペペロンチーノや、ホールトマトといっしょに煮詰めればシーフード･トマトソースに。

 

「広島小いわしのアヒージョ」

藻塩レモンとガーリックの風味を効かせた広島小いわしの缶詰は、フランスパンやクラッカーにのせてカナッペに、茹でたパスタとキャベツに絡めてパスタに。

 

 

 

ぜひ一度お試しください。

 

 

ヤマトフーズ(広島県)瀬戸内レモン農園

瀬戸内パスタ(レモンカルボナーラ)　125g　￥324(税込)

瀬戸内パスタ(海老と帆立のトマトクリーム)　135g　￥324(税込)

レモ缶ひろしま牡蠣　65g　￥540(税込)

レモ缶ひろしまムール貝　65g　￥540(税込)

レモ缶小鰯のアヒージョ　85g　￥432(税込)

 

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