かき菜は栃木県のある地域で昔から「春を呼ぶ野菜」として栽培されてきた伝統野菜の一つです。

苦味が少なく、ほのかな甘みが感じられ、味にクセがないためどんな料理にも合います。

キラキラマーケットにも春の始まりの頃、曽野木地区の弦巻さんから入荷します。

炒め物や和え物、天ぷらやおひたしにも！

この季節にしか味わえない「かき菜」をこの機会にぜひお試しください。