その日の大豆の状態や気候、気温にあわせて毎日同じ味をつくり続けているのは、新潟市北区にある街道屋商店さん。

3代目のご主人を筆頭にご家族の皆さんで積み重ねてきたそのおいしい味が長年愛され続けています。

街道屋商店さんはキラキラマーケットに毎日商品を届けてくださいます。

 

 

 

 

お豆腐だけでも種類が豊富！

その中でも特に目立つのが、ご主人の自信作「まぁ～るいとうふ」！

爪楊枝などで刺すと「ポン」っとまぁ～るく出てくるのでお子様にも大人気！

食べたいときに食べたい分だけ召し上がれるサイズの丸い充填(じゅうてん)豆腐です。

 

 

 

昔ながらの油揚げも人気です。

低温の油から何度もひっくり返して約1時間かけてじっくりと中まで火を通した昔ながらの方法で作っているので中はふんわり、ぎっしりとした油揚げに仕上がっています。

街道屋商店さんのおすすめの食べ方は、そのまま火にあぶって生姜醤油やネギなどお好みの薬味でいただいたり、煮物やおでんにいれたり、納豆やネギ味噌、チーズなどをはさんだり･･･。

どれも美味しそうですね！ぜひお試しください。

 

 

 

㈲街道屋商店／新潟市北区森下

【出荷している商品】

もめんとうふ・きぬごしとうふ・やきとうふ・おぼろとうふ

油揚げ・揚げ出し豆腐

まぁ～るいとうふ（充填(じゅうてん)豆腐）

豆腐の素(大豆加工品)

おから

 

 

※価格変動する場合があります。
※出荷状況により、欠品中の場合もございますのでご了承ください。
※詳しくはお問い合わせください。