バターナッツはねっとりとした舌触りで濃厚な味が魅力

ひょうたんのような長細い見た目のかぼちゃ。アメリカではポピュラーなかぼちゃの一つです。近年、日本でも人気が出てきている野菜です。

名前の通り、ナッツのような風味とねっとりとした果肉が特徴的なかぼちゃです。繊維質が少ないため、ポタージュなどにすると滑らかに仕上がります。ぜひお試しください。

バターナッツ

［栽培している農家さん］
・青木農園／両川地区
・旭商事株式会社／津南町
・長谷川一徳さん／石山地区

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