年中楽しめる栄養豊富なぶなしめじ

ぶなしめじはクセがなく様々な料理に使うことができる便利な食材のひとつなので、各ご家庭の食卓にも登場することが多いかと思います。実は、ぶなしめじにはカルシウムの吸収率を上げるビタミンDや、ビタミンB1、B2、ナイアシンなどの栄養素や日本人には不足しがちな必須アミノ酸の一種、リジンも含まれています。これらの栄養を逃さないようにするためには調理する前の下ごしらえがポイントになります。

ぶなしめじなどのキノコ類は水洗いをすると表面の栄養分が洗い流されてしまいます。気になる方は軽く洗うか表面のゴミをキッチンペーパーでさっと拭き取るようにしてから調理することをお勧めします。

ぶなしめじ

※内容は、時期・出荷状況により変動します。
※価格変動する場合があります。
※出荷状況により、欠品中の場合もございますのでご了承ください。
※詳しくはお問い合わせください。