おかひじきは栄養満点！

抗発がん作用や動脈硬化の予防の効果があるとされているβ-カロテン･･･

骨を丈夫にするカルシウムやミネラル･･･

高血圧に効果があるとされているカリウム･･･

などが豊富で、栄養価が高い野菜の一つです。

 

 

沸騰した湯に塩を加え、1分半くらい茹でます。

茹で上がったら、すぐに冷水にとります。

 

おすすめ料理は･･･

天ぷら　おひたし　サラダ　酢の物　刺身のつま　汁物の実

･･･お好みの味付けでお召し上がりください。

 

 

おかひじき

栽培地域：曽野木地区

出荷時期：5月下旬～

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