味噌っぽいけど味噌じゃない？発酵食品の常識を変える新たな食材！

伝統的な味噌の造り方に工夫を加え国産大豆・お米・麹菌を使って食塩を使用せずに丁寧に発酵・熟成させて造られました。

見た目は味噌ですが、塩分ゼロのため、カレーやスープ、ヨーグルトや甘いものとあわせても元の味を邪魔せず、色々な使い方ができます。

この発酵そみファを使えば、どんな料理でも「発酵食品」が摂れるようになります！