商品紹介

伝統が奏でる衝撃フード~発酵そみド&発酵そみファ~

全農ビジネスサポート大豆発酵食品全農

味噌っぽいけど味噌じゃない?発酵食品の常識を変える新たな食材!

伝統的な味噌の造り方に工夫を加え国産大豆・お米・麹菌を使って食塩を使用せずに丁寧に発酵・熟成させて造られました。

見た目は味噌ですが、塩分ゼロのため、カレーやスープ、ヨーグルトや甘いものとあわせても元の味を邪魔せず、色々な使い方ができます。

この発酵そみファを使えば、どんな料理でも「発酵食品」が摂れるようになります!

 

 

 

姉妹商品の「発酵そみファ」をフリーズライ(真空凍結乾燥)で粉末にした商品がこちら。

塩を使わずに、味噌と同じ国産の原料(大豆・米)と麹を使って製造した大豆発酵食品です。

1袋(6g)で、味噌汁1杯分(※)の味噌の量にほぼ相当する大豆発酵食品の分量です。

(※発酵そみファ製造元山印醸造株式会社公開の味噌汁レシピをもとに、味噌を「発酵そみファ」に置き換えて換算されています。)

何にでもサッとかけたら美味しい発酵料理の出来上がりです!

忙しい朝のお味噌汁やトースト、ヨーグルトにサッとプラス。

外出中のお昼にもサッとひとふり。

一日の最後は、スープや鍋もの、焼き魚などをオリジナルの発酵料理に。

 

(※株式会社全農ビジネスサポートHPより一部引用させていただきました。)

 

この機会にぜひお試しください。

 

【販売者】株式会社全農ビジネスサポート

【製造者】エフディ フューチャー株式会社

 

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