夏が旬のズッキーニは、見た目はきゅうりに似ていますが、実はかぼちゃの一種。ほのかな甘みと苦味を持ち、炒め物やラタトゥイユなど様々な料理に使われ淡白な味わいを楽しめます。

キラキラマーケットでは、石山地区・南浜地区を中心に様々な色や形のものが出荷されます。その他の夏野菜と合わせれば、彩りも栄養も整う万能な一品です。

ズッキーニ

出荷時期：５月～８月
栽培地域：石山地区、南浜地区、濁川地区

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