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ゴボウで豊富な栄養と滋味深い味わいを

ゴボウ 横越地区 豊栄地区

ゴボウで豊富な栄養と滋味深い味わいを

煮物や鍋物が美味しい時期、豊栄地区から多く出荷されるゴボウ。ゴボウの皮の部分には身体が喜ぶ栄養素が多く含まれ、旨みがギュッと詰まっています。タワシでゴシゴシこすって泥をとり、皮をむかずに食べることで栄養や美味しさを丸ごと楽しめます。

横越地区で栽培されているゴボウは、一般的なものよりも香り高く繊維と繊維の間が広いため柔らかいことが特徴です。唐揚げや天ぷらなど、ゴボウの香りや食感をそのまま感じられる調理法がオススメです。

ゴボウ

出荷時期:11月~3月

栽培地域:豊栄地区、横越地区

[栽培している農家さん]
・小柳 雅章さん/豊栄地区
・武田 武盛さん/豊栄地区
・木村 隆さん/横越地区
・田中 直道さん/横越地区

※内容は、時期・出荷状況により変動します。
※価格変動する場合があります。
※出荷状況により、欠品中の場合もございますのでご了承ください。
※詳しくはお問い合わせください。

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  • 高速道路[日本海東北自動車道]・・・・・ 「新潟亀田IC」より約7分、「新潟中央IC」より約5分
  • 新潟バイパス(国道8号)・・・・・・・・「女池IC」より約10分
  • 亀田バイパス(国道49号)・・・・・・・ 「姥ヶ山IC」より約5分

  • 新潟駅万代口バス乗り場0・1番線から
    B1萬代橋ライン(BRT)「青山方面行」→市役所前にてS1市民病院線乗換→鳥屋野潟公園前または東京学館前下車
    徒歩約15分
  • 新潟駅南口バス乗り場1番から
    S7スポーツ公園線「市民病院方面行」→いくとぴあ食花前下車すぐ

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