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冬と春で感じるキャベツの異なるおいしさを

キャベツ 南浜地区 新潟市西区 曽野木地区 横越地区 濁川地区 石山地区 豊崎松信さん 豊栄地区 通年出荷

冬と春で感じるキャベツの異なるおいしさを

新鮮で採れたてのものキャベツは瑞々しく生で食べると違いがわかります。冬場は雪の寒さから身を守るため締まったキャベツで甘さがあります。春のキャベツは、冬のものに比べ葉が柔らかくふわっとしているのが特徴で、生でも程よい食感で食べやすいです。市内のいろいろな地域から出荷されてます。

 

葉のやわからい春キャベツ

身のしまった冬のキャベツ

煮込みに最適、深いシワが特徴のちりめんキャベツ

ちりめんキャベツは別名「サボイキャベツ」と言い、フランスのサボイ地方が原産のキャベツです。葉が厚めで水分が多く、一般的なキャベツ以上に食物繊維たっぷりなちりめんキャベツ。煮崩れしにくいので煮込みに最適です。

生で食べる場合、外側や芯に近い部分は硬いため、内側の柔らかい葉を選ぶようにすると美味しく食べられます。

キャベツ

出荷時期:通年(※7、8月は出荷が少なくなります。)

栽培地域:曽野木地区、濁川地区、豊栄地区、横越地区、南浜地区、石山地区、新潟市西区

[栽培している農家さん]
・豊崎松信さん/濁川地区
春キャベツの他、サラダ菜、レタス系を多く栽培している若手農家です。

・広瀬 信行さん/曽野木地区
・佐藤 健さん/豊栄地区
・平井 ミツイさん/曽野木地区
・斎藤 日高さん/新潟市西区

※内容は、時期・出荷状況により変動します。
※価格変動する場合があります。
※出荷状況により、欠品中の場合もございますのでご了承ください。
※詳しくはお問い合わせください。

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代金引換のお客様は一注文につき、324円(税込)の代引き手数料がかかります(1万円以内のご注文の場合)。ただし、1万円以上のご注文やクロネコヤマトコレクトをご利用の方は代引き手数料が異なる場合がございます。詳しくは、お電話にてご案内しますのでお問合せください。

アクセス

  • 高速道路[日本海東北自動車道]・・・・・ 「新潟亀田IC」より約7分、「新潟中央IC」より約5分
  • 新潟バイパス(国道8号)・・・・・・・・「女池IC」より約10分
  • 亀田バイパス(国道49号)・・・・・・・ 「姥ヶ山IC」より約5分

  • 新潟駅万代口バス乗り場0・1番線から
    B1萬代橋ライン(BRT)「青山方面行」→市役所前にてS1市民病院線乗換→鳥屋野潟公園前または東京学館前下車
    徒歩約15分
  • 新潟駅南口バス乗り場1番から
    S7スポーツ公園線「市民病院方面行」→いくとぴあ食花前下車すぐ

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