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新潟の郷土料理には欠かせないレンコン

レンコン 曽野木地区

新潟の郷土料理には欠かせないレンコン

新潟では、いとこ煮やのっぺ汁などの郷土料理にも使うレンコン。新潟の蒲原地帯が以前湿地地帯でレンコンの栽培が盛んだったこともあり、レンコンの消費量が全国でも上位です。現在、長岡や五泉などの特産にもなっています。市内では、曽野木地区から立派な一本物や使いやすい半分にしたものが出荷されています。

レンコン

出荷時期:12月~2月
栽培地域:曽野木地区

[栽培している農家さん]
山田 明人さん/曽野木地区

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  • 高速道路[日本海東北自動車道]・・・・・ 「新潟亀田IC」より約7分、「新潟中央IC」より約5分
  • 新潟バイパス(国道8号)・・・・・・・・「女池IC」より約10分
  • 亀田バイパス(国道49号)・・・・・・・ 「姥ヶ山IC」より約5分

  • 新潟駅万代口バス乗り場0・1番線から
    B1萬代橋ライン(BRT)「青山方面行」→市役所前にてS1市民病院線乗換→鳥屋野潟公園前または東京学館前下車
    徒歩約15分
  • 新潟駅南口バス乗り場1番から
    S7スポーツ公園線「市民病院方面行」→いくとぴあ食花前下車すぐ

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